Q.収穫されたばかりのお米のことを「新米」と呼びますが、「新米」として包装・表示できる期間は法律で定められています。次の三択のうち、「新米」として包装・表示できる期間はどれでしょうか(食品表示法および農林水産省のホームページを参考にしています。意味をわかりやすくするため、クイズ問題文や解答選択肢は一部表現を変更しており、正式な定義と若干異なっていることをご了承ください)。
解答選択肢
①原料である玄米が生産された年の12月31日まで
②原料である玄米が生産された日から90日以内まで
③新米として表示できる期間は毎年違う
A.①原料である玄米が生産された年の12月31日まで